Сальма Хайек родилась 2 сентября 1966 года в Мексике в городе Коацакоалькос. Ее мать Диана Хименес Медина - оперная певица испанского происхождения, отец Сами Хайек Долмингес - управляющий нефтяной компанией ливанского происхождения, однажды баллотировался в мэры Коацакоалькос.
Имя Сальма, производное от мужского имени Салим, происходит от арабского слова "salima", что означает "мирный, безопасный". Она воспитывалась в обеспеченной семье ревностных католиков. В 12 лет маленькая Сальма была отправлена на обучение в католическую школу-интернат для девочек в Луизиане. В то время, пока Сальма находилась там, врачи поставили ей диагноз — дислексия.
После ухода из школы из-за проблем с поведением Сальма ненадолго вернулась в Мексику, а вскоре переехала в Хьюстон, где до 17 лет жила с тётей. Затем она поступила в Иберо-Американский Институт в Мехико, где изучала международные отношения. Но, к досаде её родителей, бросила обучение, чтобы стать актрисой.
В возрасте 23 лет Хайек получила ведущую роль в успешной мексиканской теленовелле "Тереза" (1989), благодаря которой она заработала статус национальной звезды. Позже в 1994 году Сальма снялась в фильме "Аллея чудес", который получил больше премий, чем любой другой фильм в истории мексиканского кино. За свою игру Хайек получила номинацию на главную кинопремию Мексики.
Однако довольствоваться успехом в одной лишь Мексике актриса не собиралась и в поисках мировой известности переехала в 1991 году в Лос-Анджелес. Здесь она начала обучение актёрскому ремеслу с надеждой сделать карьеру в Голливуде. Интересно заметить, что английский язык на тот момент она знала довольно плохо.
Но удача не покидала Сальму. Роберт Родригес и его жена, продюсер Элизабет Авеллан, заметили её и пригласили для съёмок вместе с Антонио Бандерасом в фильме "Отчаянный" в 1995 году. Фильм принёс актрисе известность в Америке и внимание со стороны голливудских киностудий. Также она исполнила одну из композиций для саундтрека фильма. Позже она ещё несколько раз участвовала в создании музыки к фильмам, в которых играла.
После своего успеха в "Отчаянном" Хайек снялась в небольшом, но запоминающемся эпизоде "От заката до рассвета", высокобюджетном фильме "Дикий, дикий Запад" с Уиллом Смитом и в фильме Кевина Смита "Догма2. В 2000 году сыграла вместе с Бенисио дель Торо и другими звёздами Голливуда в получившим множество наград фильме "Траффик". В то же время Сальма Хайек основала продюсерскую компанию Ventanarosa.
В 2002 году вышел фильм "Фрида", сопродюсером которого выступила Хайек, также она сыграла в нем главную роль мексиканской художницы Фриды Кало, за которую была номинирована на "Оскар". Во многом благодаря её участию в проекте в нём удалось собрать звёздный актёрский ансамбль из Альфреда Молины, Антонио Бандераса, Эшли Джадд, Джеффри Раша, Эдварда Нортона и Валерии Голино.
В 2003 году сыграла в продолжении "Отчаянного", последнем фильме "Трилогии Музыканта" — "Однажды в Мексике". В этом же году Хайек сняла картину "Чудо Мальдонадо" для кабельной сети Showtime, за который получила приз Daytime Emmy Award в номинации "выдающаяся режиссура детской, молодёжной или семейной программы".
В декабре 2005 года Хайек сняла музыкальный клип для певца Принца под названием "Te Amo Corazon".
В 2006 году Сальма вместе со своей лучшей подругой испанской актрисой Пенелопой Крус сыграла в фильме "Бандитки".
В сентябре этого же года Хайек добавила к своему послужному списку роль создателя и исполнительного продюсера американского телесериала "Дурнушка Бетти", который получил признание публики и критиков. Также она приняла участие в сериале как актриса.
На протяжении четырех лет, с 1999 по 2003 год, Хайек встречалась с актёром Эдвардом Нортоном, а затем с 2003 по 2004 год с Джошем Лукасом. Позже Сальма Хайек встретила Франсуа Анри Пино, который является владельцем известных Домов мод, например, Yves Saint Laurent и Gucci, и входит в число ста самых богатых людей мира. 21 сентября 2007 года в Лос-Анджелесе у пары родился первенец. Девочку назвали Валентина Палома Пино. Однако в июле 2008 года пара рассталась, и дочь осталась с Сальмой. Через полгода Сальма снова сошлась с Франсуа, и 14 февраля 2009 года, в день влюбленных, они узаконили свои отношения.
Подготовлено на основе информации открытых источников